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美味しい冒険の扉が開かれました！   製菓衛生師おすすめ！   今回は、   ウイスキーと 愛知県産白桃果汁を使用した の桃ぼうむ（桃花亭謹製） という特別に仕上げた贅沢な洋菓子について語りますよ。     このブログでは、 大人...

製菓衛生師として新たな興奮があります！   今回は、ウイスキーと 2022年モンドセレクション金賞を受賞した ブールミッシュ謹製の「トリュフケーキ」との 素晴らしい組み合わせについてお話しします。 もちろん、これも スイーツとのマリアージュとし...

新たなおいしい発見がありました！ 製菓衛生師の推しの今回もフルーツ、 みんな大好き（個人的意見です）いちごですヨ！   ウイスキーとのマリアージュするのは 希少品種のいちご「よつぼし（丸進ファーム謹製）」です！ このの素晴らしい組み合わせ...

最近なんですが、シンプルにフルーツとのマリアージュに心酔しています。 今回のそれは、子どもも一緒に楽しめる、あまおういちごです。 もちろん、ウイスキーとのマリアージュに乾杯です！   これは大人にとってはウイスキーの香りと、 あまおういち...