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【製菓衛生師驚愕】ウイスキーに黒ごま蒟蒻ゼリー×わさび醤油つけをマリアージュする!

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製菓衛生師の筆者の今回の案件は?
フレッシュスイーツドットコム
「ウイスキーのあてに黒ごまこんにゃくゼリー(朝ごはん本舗)をマリアージュする」です。
ウイスキーのあてには、様々な食材が合うとされています。
しかし、黒ごまこんにゃくゼリーは、デザートには良いのですが
ウイスキーのあてとしては意外な組み合わせかもしれませんが、
実際に食べてみると相性が良く、おいしいと感じる人も多いようです。
さらに一手間、ウイスキーのあてには、
黒ごまこんにゃくゼリーをわさび醤油につけてから
食べるようにすると立派なあてになります。

 黒ごまこんにゃくゼリーは、

こんにゃくと黒ごまが絶妙なバランスで混ざり合い、

食感も面白く、ヘルシーな食材として注目を集めています。

 

 

また、わさび醤油はウイスキーによく合う調味料の一つで、

香り高く、スパイシーな味わいがウイスキーの味わいを引き立てます。

 

ただし、黒ごまこんにゃくゼリーのわさび醤油つけは、

全ての人にとって好ましい食べ物ではありません。

 

また、ウイスキーの好みも人それぞれであり、

マリアージュがうまくいくかどうかは、試行錯誤が必要となります。

目 次

⒈ウイスキーのあてに黒ごまこんにゃくゼリー(朝ごはん本舗)をマリアージュするというご提案

⒈黒ごまこんにゃくゼリーの特徴とは

黒ごまこんにゃくゼリーは、

こんにゃく粉や黒ごま粉、水あめ、水などを混ぜて固めた、

ジュレ状のお菓子です。

 

こんにゃくは低カロリーかつ食物繊維が豊富であり、

黒ごまは栄養豊富で香り高く、健康に良いとされています。

 

そのため、黒ごまこんにゃくゼリーは、

低カロリーかつ栄養価が高いという特徴があります。

 

また、こんにゃくの食感や黒ごまの風味が楽しめる点も魅力です。

 

加えて、黒ごまこんにゃくゼリーのわさび醤油つけを合わせることで、

和風の味わいとともに、爽やかで辛味のある味わいが楽しめ

酒のあてにオススメです。

 

全体的に、ヘルシーで美味しく、手軽に食べられるという点が、

黒ごまこんにゃくゼリーの特徴と言えます。

 

黒ごまこんにゃくゼリーのわさび醤油つけを

ウイスキーのあてとして楽しむには、

まず自分自身が好きなウイスキーの種類を選びましょう。

 

次にそのウイスキーに合う食材を考えることが大切です。

また、黒ごまこんにゃくゼリーのわさび醤油つけが好きな人も多いですが、

苦手な人は他のおつまみを選択することもできます。

 

黒ごまこんにゃくゼリーのわさび醤油つけは、わさびが苦手など

個人の好みによって相性が異なるため、試してみることが大切です。

 

⒉黒ごまこんにゃくゼリーはどこで購入できるの?

黒ごまこんにゃくゼリーは、200gいりx7袋で

朝ごはん本舗の通販サイトからお求めいただけます。

 

ポイントもついてお得ですよ。

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冷蔵便での配送になり、冷蔵便での配送になり、

北海道(別途880円)、東北(別途550円)の送料が必要です。

 

ただし、朝ごはん本舗の通販サイト内での買い物で

同一住所へ1万円以上まとまると送料は無料で〜す!

 

 

⒉黒ごまこんにゃくゼリーをマリアージュするメリット

ウイスキーと黒ごまこんにゃくゼリーのマリアージュのメリットとしては、

 

デザートとしてだけでなく、ウイスキーの味わいを引き立てるほかに、

食感や香りなどもアップする相乗効果を生み出すことができます。

 

また、黒ごまこんにゃくゼリーをわさび醤油つけにした場合は、

軽めの食べ物であり、当然ウイスキーと合わせても口当たりがよく、

食べ過ぎずに楽しめる点も魅力です。


 

 

⒊ウイスキーのあてとして黒ごまこんにゃくゼリーをマリアージュするまとめ

黒ごまこんにゃくゼリーをわさび醤油つけで食すことで、

ウイスキーのあてとしても十分にマリアージュが

可能な食材であると言えます。

 

※わさび醤油はつきません。ご自分で用意してください

 

ウイスキーと一緒に食べることで、それぞれの味わいが相乗効果を生み、

より深みのある味わいを楽しめるというメリットがあります。

 

しかし、わさびが苦手な方もいらっしゃいますし、

個人の好みによって相性が異なるため、各が試してみることが大切です。

 

また、他のあてとのトリオの組み合わせも楽しむことで

より幅広いウイスキーの楽しみ方ができます。

 

黒ごまこんにゃくゼリー

(※わさび醤油はつきません。ご自分で用意してください)は、

 

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